tháng 9 2014

Ẩm thực Ẩm thực 3 miền Việt Nam Ẩm thực Hà Nội xưa và nay ẩm thực Hàn Quốc Ẩm thực Việt Nam Bánh bao nhân đậu đỏ Bánh cốm nhân dậu xanh Bánh tét nhân đậu xanh Blog Ẩm thực Hàn Quốc Blog chia sẽ kiến thức Ẩm thực Việt Nam Các chế biến món ăn từ cá diêu hồng Các làm các món bánh nhân Thịt thơm ngon Các làm món ăn truyền thống của Lào Cai Các món ăn ngon được làm từ rau cải Các món ăn ngon với sò huyết Các món ăn nổi tiếng ở Hưng Yên Các nhà hàng món huế ở tại Hà Nội Các nhà hàng ở Hồ Hoàn Kiếm Hà Nội Cách chế biến các món bánh ngon Đà Nẵng Cách chế biến làm các món ăn Huế ngon Cách chế biến món bánh ngon từ bột năng Cách làm bánh nhân đậu xanh Cách làm các món ăn ngon từ đùi gà Cách làm các món ăn ngon từ Ghẹ tươi Cách làm các món Bánh kem thơm ngon Cách làm các món lẩu thơm ngon Cách làm các món nướng thơm ngon Cách làm món ăn ngon Hà Nội Cách làm món ăn ngon Sài Gòn Cách làm món ăn ngon từ rau củ quả Chế biến món ăn ngon của Ẩm thực Huế Chia sẽ cách làm các món ăn Hàn Quốc Chia sẽ địa điểm ăn uống ngon rẻ Chia sẽ nhưng món ăn ngon hàng ngày Chương trình Vé máy bay Khuyến Mại Công thức nấu ăn Cơm chiên bí đỏ Dạy nấu ăn du học hàn quốc du lịch Hàn Quốc Đặt mua săn Vé máy bay giá rẻ Đặt mua Vé máy bay tết giá rẻ Đặt mua vé Tàu Xe Vé Máy Bay Địa chỉ bán bánh bột lọc ngon ở Hà Nội Địa điểm ăn uống Địa điểm những món ăn ngon Giới trẻ Hàn Quốc Hà Nội Hình ảnh tin tức về ẩm thực Việt Nam Hồ Chí Minh Hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ Tôm tươi Hướng dẫn cách làm các món ăn Chay Hướng dẫn cách làm các món bánh ngon Hướng dẫn cách làm các món chiên thơm ngon Hướng dẫn cách làm các món Lẩu thơm ngon Hướng dẫn cách làm các món Nộm Hướng dẫn cách làm các món Nướng ngon Khám phá Hàn Quốc Mẹo nấu ăn Món Ngon Món ngon Việt Nam Món ngon Việt Nam Chia sẽ nhưng món ăn ngon hàng ngày Nhà hàng đặt tiệc buffet tại Hà Nội Những địa điểm nổi tiếng tại Hà Nội Những món ăn ngon Những món ăn ngon chế biến từ thịt bò Những món ăn ngon phố cổ Hà Nội Những món chay dễ chế biến làm tại nhà Sự kiện ẩm thực Tìm đặt mua Vé máy bay nội địa Tin tức Tin tức Hàn Quốc Tổng hợp các món ăn ngon Tư vấn du học Hàn Quốc Văn hoá ẩm thực văn hoá Hàn Quốc

tháng 9 15, 2014 , ,

Nên nướng thịt bằng bếp than hay bếp ga?

Một số người hay ăn BBQ cho rằng không có khác biệt lớn giữa nướng bằng than và bằng bếp gas. Tuy nhiên, vẫn có thể chỉ ra một vài ưu nhược điểm của từng phương pháp.
Những điều cần biết khi nướng BBQ

Nướng bằng than

  • Rất tiện dụng, bạn có thể nướng ở bất kỳ đâu mà không cần yêu cầu có các dụng cụ cầu kỳ như bếp gas. (ưu điểm)
  • Có thể đạt được nhiệt độ rất cao (ưu điểm)
  • Phải tốn chút thời gian nhóm bếp, ít nhất phải 20 phút (nhược điểm)
  • Vấn đề vệ sinh và dọn dẹp sau đó mất nhiều thời gian hơn (nhược điểm)
  • Có hương vị ám khói đặc trưng của món nướng, tuy nhiên nhiều khi lại là nhược điểm
  • Khó điều chỉnh và giữ nhiệt độ lò như ý muốn (nhược điểm)
  • Thú vị hơn cho các buổi dã ngoại (ưu điểm) 

Nướng bằng bếp gas

  • Có chi phí dụng cụ bếp và gas đắt hơn so với nướng bằng than (nhược điểm)
  • Các bếp nướng phức tạp hơn sẽ khó sử dụng và dễ hỏng hóc hơn là các bếp than đơn giản (nhược điểm)
  • Tốn ít thời gian vệ sinh và lau chùi (ưu điểm)
  • Có chút tiện lợi là bạn có thể lựa chọn việc nướng có khói hoặc không (ưu điểm)
  • Rất thuận tiện, bạn có thể nướng bất kỳ lúc nào, không mất nhiều thời gian nhóm bếp (ưu điểm) 
Hướng dẫn nướng BBQ
Nếu là nướng than, bạn cần dọn dẹp sạch tro của lần nướng trước.
Cần nhóm lò trước khi nướng. Nếu là bếp than, việc nhóm lò sẽ phức tạp hơn. Tuy nhiên, tốt nhất là không nên dùng dầu hoặc xăng để nhóm lò, vì xăng hoặc dầu sẽ để lại mùi trong thức ăn. Cần đợi lò nóng đủ trước khi bắt đầu nướng (20 phút đối với bếp than và 10 phút đối với bếp gas).
Sau đó, hãy làm sạch muội than và dầu mỡ cũ bám ở dàn nướng. Trước khi nướng cần bôi một lớp dầu ăn lên khay hoặc vỉ nướng, để thịt không bị dính. 

Chọn đồ nướng

Mọi người đều biết một số món nướng thông dụng như thịt bò beefsteak hoặc cánh gà, mà không biết một số đồ ăn khác cũng có thể rất ngon khi nướng:
Phô mai nướng, đặc biệt là nướng trên bếp than ám khói, sẽ có vị rất ngon
Hầu như bất kỳ loại rau quả nào cũng có thể nướng được, và cho hương vị khác lạ. Bạn cũng có thể làm thành xiên, kết hợp nhiều loại rau quả với nhau, hoặc với thịt.
Ngô bắp nướng trên than hồng cũng cho hương vị thơm và mùi vị tuyệt hảo.
Hành nướng dùng với thịt hun khói cũng là món gia vị rất ngon.
Bánh pizza và bánh mỳ kẹp thịt thăn bò đều có thể trở thành những món ngon nóng hổi với lò nướng BBQ.
Bạn cũng có thể nướng sườn lợn, cánh gà hoặc đùi ga với nước sốt tẩm mật ong, ngon chẳng kém gì bạn mua trên phố.
cá hồi có thịt chắc và vị béo rất hợp với món nướng. Khi nướng bạn cần để nguyên da, vì nó sẽ giúp bảo vệ phần thịt bên trong không bị vỡ, và giữ được vị béo thơm ngon của thịt cá hồi .

 Những điều cần biết khi nướng BBQ

Để tránh mất nước ngọt của thịt trong quá trình nướng, không nên dùng dĩa hoặc các vật nhọn để lật hoặc gắp thịt, mà nên dùng kẹp hoặc thìa
Hạn chế tối đa các lần lật thịt, tốt nhất là chỉ nên lật thịt một lần thôi
Không nên dùng thìa hoặc cặp ép thịt quá nhiều, sẽ làm mất nước ngọt của thịt
Để có hương vị thịt nướng ám khói, có thể áp dụng thủ thuật ngâm một số miếng gỗ nhỏ trong nước, sau đó cho vào lò than để tạo khói.
Để tạo thêm hương vị thảo quả cho thịt nướng, bạn có thể cho trực tiếp gia vị thảo quả vào lò than, hoặc ngâm trong nước rồi đặt trên khay nướng cùng thịt (việc ngâm nước để cho thảo quả không bị cháy quá nhanh).
Đọc thêm »

tháng 9 10, 2014
Người Hàn Quốc rất coi trọng các bữa ăn vì đó là dịp để cả nhà có thể quây quần bên nhau hoặc là dịp gặp gỡ họ hàng hay tụ họp bạn bè. Ẩm thực Hàn Quốc có những quy tắc riêng tùy theo từng địa phương, sau đây là những quy tắc truyền thống trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

am thuc han quoc

Tùy theo từng địa phương hay theo từng mùa khác nhau mà sẽ có các món ăn được chế biến từ các loại thực phẩm theo mùa. Mỗi khu vực trên nước Hàn sẽ có những đặc sản địa phương của riêng mình. Tuy cũng đều là những món ăn thông dụng như hải sản, kim chi, tokbokki nhưng sẽ được chế biến với các loại nguyên liệu khác nhau vì vậy chúng mang một hương vị rất khác biệt.
am thuc han quoc
Cơm cuốn Kimbap là một trong những món ăn nổi tiếng của người Hàn Quốc
Nhắc tới ẩm thực xứ Hàn thì phải nhắc đến xứ sở của kim chi, của thịt bò nướng, canh đậu tương hay món cơm cuốn Kimbap nổi tiếng.

Kim Chi – Món ăn truyền thống của người Hàn Quốc

am thuc han quoc
Khi nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc thì người ta sẽ nghĩ ngay tới Kimchi
Kim chi có thể nói là một món ăn độc đáo, dân dã của Hàn Quốc và nó cũng là món ăn đặc trưng làm cho nhiều người nhớ tới nơi này như xứ sở của kim chi. Từng được coi là một trong năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất của thế giới. Kim Chi là món ăn không thể thiếu của người Hàn Quốc, nó là niềm tự hào của người dân xứ Hàn và cũng là thức ăn mà không ít khách du lịch Hàn Quốc muốn thưởng thức khi đến đây.

Cơm cuộn rong biển – Kimbap

am thuc han quoc
Kimbab gần giống như món Sushi truyền thống của người Nhật
Gimbap là một trong những món ăn truyền thống Hàn Quốc. Kimbab gần giống như món Sushi truyền thống của người Nhật, nhưng Kimbad không ăn với cá sống mà nguyên liệu của nó được xào chín. Nếu bạn có dịp đi dã ngoại thì ắt hẳn món Kimbab là lựa chọn hàng đầu, với cách chế biến nhanh gọn và tiện nhẹ sẽ mang lại du khách một chuyến dã ngoại thật thoải mái.

Thịt nướng

am thuc han quoc
Thịt nướng cũng có thể được liệt kê vào danh sách những món ăn được ưa chuộng của người dân xứ Hàn
Thịt nướng cũng có thể được liệt kê vào danh sách những món ăn được ưa chuộng của người dân xứ Hàn. Thịt bò nướng lửa (Pulgogi), sườn heo, sườn bò nướng (Kalbi) dùng loại tương (Source) riêng biệt để làm tăng vị ngọt của thịt, khiến cho món ăn thêm đậm đà và mang một sắc thái riêng sẽ làm cho du khách nhớ mãi.

Gà xiên

am thuc han quoc
Gà xiên cũng là một trong những món ăn rất nổi tiếng tại Hàn Quốc
Món ăn này thực chất là món thịt gà nướng được ăn kèm với loại tương ớt gojuchang đặc trưng của Hàn Quốc. Bạn có thể ăn món thịt gà nướng này cùng với bánh gạo, xúc xích hay bất kì thứ gì bạn muốn. Gần khu vực ga Apgujeong, có một cửa hàng gà xiên rất nổi tiếng thu hút đông đảo thực khách.

Tteokbokki

am thuc han quoc
Tteokbokki được chế biến từ món bánh gạo
Tteokbokki được chế biến từ món bánh gạo mang tên garaetteok xào cùng với tương ớt cay (tương ớt gochujang). Món ăn này được nấu trong những chiếc chảo to, đầy tràn ngập sắc đỏ của ớt. Điểm đặc trưng của tteokbokki là rất cay và ngon hơn khi ăn nóng.

Sundae

am thuc han quoc
Sundae là món ruột lợn nhồi dangmyeon, lúa mạch, tiết lợn.
Sundae là món ruột lợn nhồi dangmyeon, lúa mạch, tiết lợn. Một số biến thể có thêm lá tía tô, hành lá và doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm vào món này. Thưởng thức sundae cùng gunmandu (bánh bao rán) với một bát súp eomuk nóng hổi (hay còn được gọi là odeng – chả cá) là kiểu ăn khoái khẩu của rất nhiều người Hàn Quốc.

Gopchang

Gopchang là món ăn Hàn Quốc được làm từ những phần ruột non của bò hay lợn. Gopchang rán thường được bán cùng với sundae rán.
am thuc han quoc
Gopchang rán thường được bán cùng với sundae rán.
Điều đặc biệt mà du khách cũng nên biết đó là người dân xứ sở kim chi này còn ăn uống theo mùa. Vào ngày đông chí (tháng 12 âm lịch), người ta nấu cháo đậu đỏ ăn nhằm xua đuổi mọi tai ương; Tết âm lịch, món chủ đạo là bánh ttok, bánh mantu (bánh bao), gangjong (bánh gạo nếp rắc vừng)…Tết Đoan Ngọ (5tháng 5 âm lịch), người ta ăn các loại bánh làm từ cây surichuynamu ở trên núi, mantu, cá diếc hấp…

Đọc thêm »

tháng 9 10, 2014 , , , ,

Điểm nổi bật của nhà hàng King BBQ Deli

  • King BBQ Deli là 1 thương hiệu mới, bên cạnh chuỗi Nhà hàng Seoul Garden đã rất quen thuộc và nổi tiếng tại Việt Nam.
  • Nguyên liệu hảo hạng, được chế biến từ thịt bò Mỹ, tẩm ướp với các loại nước sốt đặc biệt do chính tay đầu bếp nổi tiếng nhất Hàn Quốc – Park Sung Min với hơn 20 năm kinh nghiệm dày công nghiên cứu và chế biến.
  • Nhà hàng King BBQ Deli: nằm ngay khu trung tâm quận 3, được thiết kế sang trọng, hiện đại, có khu vực phòng VIP, phòng Tatami ngồi thả chân, hoặc các không gian chung, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
  • Cung cách phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp, mức giá hợp lý.
King BBQ Deli
Thông tin chi tiết về nhà hàng King BBQ
Yêu thích ẩm thực phong cách Hàn, bạn đừng chần chừ mà bỏ lỡ cơ hội hấp dẫn lần này đến từ Hotdeal. Chỉ với 159.000 đồng bạn sẽ được thưởng thức 1 trong 4 set nướng thật chất trứ danh Hàn Quốc không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn được đong đếm tỉ mỉ thành phần dinh dưỡng trong từng khẩu phần, vô cùng tốt cho sức khỏe. Nhà hàng King BBQ Deli – điểm đến lý tưởng để bạn khám phá món nướng phong cách Hàn độc đáo.
King BBQ Deli
“Nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ nấu”. Không ai có thể phủ nhận “phương pháp” nướng đã tạo ra những món ăn có mùi vị đặc trưng, rất khoái khẩu lại vừa “đã” khứu giác nữa. Món nướng giúp ta có cảm giác được thưởng thức những món ăn nóng hổi, thơm ngon một cách tự nhiên. Trải qua hàng nghìn năm, các đầu bếp đã sáng tạo ra rất nhiều món ngon nhưng món nướng vẫn chiếm vị trí cao nhất. Chính vì vậy chữ “King” trong cái tên “King BBQ” như muốn nhắc lại ý nghĩa món nướng là “vua” trong tất cả các cách chế biến. Với voucher ưu đãi từ Hotdeal, bạn sẽ được lựa chọn 1 trong 4 set nướng vô cùng hấp dẫn:
  • Set 1: Cổ bò sốt King 100, heo nướng muối 120, gà sốt cay 120, rau, đậu bắp, cà tím, sốt chấm, cơm trắng, canh rong biển, panchan 5 món.
  • Set 2: Đùi bò 150, heo sốt cay, gà sốt muối tỏi 120, rau, đậu bắp, cà tím, sốt chấm, cơm trắng, canh rong biển, panchan 5 món.
  • Set 3: Đùi bò 100, tôm cuộn ba chỉ 100, mực trứng sốt tereyahi 100, rau, đậu bắp, cà tím, sốt chấm, cơm trắng, canh rong biển, panchan 5 món.
  • Set 4: Đùi bò 150, gà sốt tỏi, cơm trộn bibimbap, rau, đậu bắp, cà tím, sốt chấm, cơm trắng, canh rong biển, panchan 5 món.
Khi phần ăn được dọn lên, bạn chắc hẳn sẽ bị chinh phục ngay bởi cách bày trí món vô cùng cuốn hút cùng thành phần ăn đa dạng. Trong đó, điểm nhấn vẫn là đĩa thịt bao gồm thịt bò, thịt heo, thịt gà, mực… được thái lát mỏng đẹp mắt, rải đều sốt đậm đà, thơm lừng. Công việc của bạn bây giờ chỉ là lần lượt gắp từng miếng thịt lên bếp nướng, từ từ cảm nhận và tận hưởng những mùi thơm và hương vị đậm đà của thể loại nướng là “vua” của tất cả các cách chế biến.
King BBQ Deli

Để làm nên được những món nướng thơm ngon, khẳng định thương hiệu ẩm thực, trước hết phải kể đến quá trình tuyển chọn nguyên liệu gắt gao của King BBQ Deli. Hầu hết các loại thực phẩm được sử dụng tại King BBQ Deli đều là loại thượng hạng, điển hình như thịt bò được nhập 100% từ Mỹ, các loại rau củ tươi sạch mỗi ngày, và đầy đủ các thể loại gia vị đặc trưng được nhập từ Hàn Quốc. Tất cả các loại nguyên liệu đều được xử lý kỹ lưỡng, được ông Park Sung Min – bếp trưởng nhà hàng, người có hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề bếp và là một trong những đầu bếp giỏi nhất Hàn Quốc – trực tiếp tẩm ướp, chế biến, đảm bảo mang đến cho thực khách những dư vị tinh tế nhất, mang đậm phong cách của món nướng Hàn.
King BBQ Deli

Một trong những yếu tố làm nên sự thành công của King BBQ Deli, còn là việc áp dụng cách “nướng thịt trên than hồng” vô cùng độc đáo, thay vì sử dụng các loại bếp nướng công nghệ hiện đại. Điều này không chỉ giữ được độ tươi ngon thuần khiết của các loại thực phẩm, mà còn giúp thực khách cảm thấy ngon miệng hơn, khi được thưởng thức các thớ thịt cháy cạnh, màu sắc bắt mắt tự nhiên.
Đặc biệt, món nướng sẽ giảm đi vị ngon đáng kể nếu thiếu các loại panchan - đồ ăn phụ đi kèm kiểu Hàn. Với mỗi set ăn trong deal lần này bạn còn được thưởng thức 5 món panchan hầu hết đều là những đặc sản quen thuộc như kim chi, cải thảo… giúp bạn cân bằng vị giác khi dùng đồ nướng cay nồng. Cộng thêm rau củ nướng tươi ngon, chén cơm trắng mềm dẻo, phần canh rong biển thanh mát bạn sẽ có một set ăn thật trọn vẹn.

Về nhà hàng King BBQ Deli:

Nhà hàng King BBQ Deli thuộc hệ thống của chuỗi nhà hàng King BBQ nổi tiếng. Với mong muốn mang đến cho thực khách Việt hương vị và gu ẩm thực đặc trưng của xứ sở kim chi, nhà hàng luôn chú trọng đến chất lượng hoàn hảo từ khâu tuyển chọn, chế biến nguyên liệu đến cách trình bày thành phẩm. Đặc biệt, nơi đây sở hữu không gian khá rộng rãi, gồm nhiều khu vực riêng biệt được bày trí tinh tế, ấm cúng, đáp ứng đa dạng nhu cầu của thực khách. Bạn có thể tùy thích lựa chọn phòng Vip sang trọng, hoặc phòng Tatami ngồi thả chân thoải mái khi đi cùng gia đình. Ngoài ra, bạn cũng có thể thư giãn tuyệt đối theo phong cách ngồi bệt khi dùng bữa cùng nhóm bạn, để những câu chuyện thêm phần rôm rả.
King BBQ Deli

Món nướng kiểu Hàn tuy không quá xa lạ đối với thực khách Việt, nhưng nếu một lần ghé đến King BBQ Deli, chắc chắn bạn sẽ không khỏi bất ngờ trước hương vị hoàn toàn mới mẻ nơi đây. Tuy không phải là nhà hàng duy nhất phục vụ thể loại nướng, nhưng King BBQ Deli đã chinh phục được hầu hết thực khách nhờ vào “gu” ẩm thực riêng, đậm chất nguyên bản, tinh sạch. Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng quây quần bên gia đình, tận hưởng những âm thanh xèo xèo vui tai trên bếp đỏ, cảm nhận mùi thơm từ các loại nguyên loại tươi ngon đang kích thích bao tử, quả là một trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo, đúng không nào!
Đọc thêm »

tháng 9 10, 2014 , ,

Cách nấu cà ri ngao đơn giản, không tốn nhiều thời gian.

Món cà ri ngao tươi ngon, quyện lẫn vị cay vô cùng hấp dẫn chắc chắn chị em sẽ thích.
ca ri ngao cay
Món cà ri ngao cay trong thật hấp dẫn phải không các bạn?

Nguyên liệu:

  • 30g bơ hoặc 30ml dầu ăn
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 2,5cm gừng, ăm nhỏ
  • 1 nhành lá, thái nhỏ
  • 15g bột cà ri đỏ, có thể thay thế cà ri dạng sốt
  • 240ml nước luộc gà, nếu không có thì dùng nước sôi
  • 1kg ngao hoa, rửa và làm sạch
  • 1 ít dầu mùi tươi, xắt nhỏ
ca ri ngao cay
Các bạn nhớ chuẩn bị bột cà ri đỏ nhé

Cách làm món cà ri ngao cay

Bước 1:

Cho ngao vào nồi, thêm một ít nước, luộc cho đến khi sôi, ngao mở miệng, thì tắt bếp. Loại bỏ những con ngao không mở được miệng khi nước đã sôi.

Bước 2: 

Đun chảy bơ trong chảo ở ngọn lửa vừa. Thêm tỏi, gừng và xào cho đến khi thơm. Thêm bột cà ri vào đảo cho đến khi hỗn hợp thành màu đỏ, thêm nước luộc gà, đun sôi.
Sau đó cho ngao vào, đảo đều để ngao được phủ đều nước sốt cà ri.
ca ri ngao cay

ca ri ngao cay

ca ri ngao cay
Cho rau mùi tươi sắt nhỏ vào, cho ra khỏi bếp rồi thưởng thức cà ri ngao khi đang còn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Đọc thêm »

tháng 9 10, 2014
Kim chi là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Nó được làm từ quá trình lên men đơn giản với nguyên liệu gồm cải thảo, các loại rau củ khác, tỏi, ớt… Với các thành phần nguyên liệu cùng với quá trình lên men thực phẩm, kim chi là loại thức ăn rất có lợi cho sức khỏe dạ dày và sức khỏe tổng thể.

1. Kim chi là một siêu thực phẩm

Không chỉ đơn thuần là món ăn mang lại cảm giác ngon miệng mà kim chi còn là một món ăn chứa ít calo, giàu chất xơ. Vì thế nó giúp cho quá trình tiêu hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng và nhanh hơn. Với nguyên liệu là củ cải trộn bắp cải và dưa chuột muối, kim chi là món ăn chứa nhiều vitamin nên nó cũng góp phần chữa rất nhiều bệnh thông thường của cơ thể. Nói chung là tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn.

2. Nó là một nguồn chế phẩm sinh học tuyệt vời

Kim chi là món ăn được hình thành do quá trình lên men thức ăn, nó là một nguồn chế phẩm sinh học tuyệt vời, tốt cho cơ thể. Do chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, sắt, canxi và selen nên chế phẩm sinh học này sẽ giữ cho cơ thể khỏe mạnh và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng. Các vitamin và khoáng chất đồng thời giúp máu lưu thông, tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và cũng giúp hệ cơ bắp tăng trưởng.
Theo giáo sư Song Yeong-ok thuộc Viện Nghiên cứu kim chi thuộc Đại học Quốc gia Busan (Hàn Quốc) thì vi khuẩn lên men và hóa chất hữu cơ trong kim chi giúp làm chậm sự lão hóa của làn da đồng thời giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

3. Nếu ăn hàng ngày thậm chí nó có thể giúp giảm huyết áp

hả năng bị đột quỵ và mắc bệnh tim mạch sẽ giảm đi khi bạn bổ sung kim chi vào chế độ ăn uống của mình. Bởi vì một nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong món kim chi là tỏi và tỏi là loại thực phẩm có chứa cả allicin và selen. Allicin và Selenium là hai chất giữ mức cholesterol trong cơ thể của bạn xuống và ngăn chặn hình thành chất béo trong thành động mạch. Từ đó lưu lượng máu trong cơ thể được cải thiện, mức cholesterol và huyết áp cũng được hạ xuống.

4. Kim chi cũng có thể được sử dụng để giảm cân

Kim chi là loại thực phẩm có khả năng giúp bạn giảm cân. Bởi vì món ăn này được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ làm bạn ít đói hơn, nhiều vitamin C giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất. Kim chi có chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn tốt, giúp phân giải thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng và chống lại các vi khuẩn có hại. Khi ăn kim chi, nó sẽ mang lại cảm giác ngon miệng, no, cắt giảm lượng đường trong máu.

5. Kim chi có chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể của bạn khỏi các gốc tự do

Với nguyên liệu chính là rau cải, cà rốt… khi được ngâm chua (lên men) chúng chứa nguồn chất chống oxy hóa dồi dào. Các chất chống oxy hóa này bao gồm những vi chất dinh dưỡng, từ đó giúp cơ thể ngăn chặn, chống lại sự hoạt động của các gốc tự do. Các thành phần khác như gừng, ớt và tỏi hỗ trợ hệ thống miễn dịch và ngăn chặn bạn mắc phải bệnh cúm hoặc cảm lạnh.

6. Kim chi cũng là thực phẩm chống ung thư

Với nguyên liệu chính là cải thảo, món kim chi có thể giúp có thể giúp cơ thể chiến đấu chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày. Do trong cải thảo có chứa axit sinapic, flavonoid, và chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid. Ngoài ra, việc lên men trong quá trình làm kim chi cũng giúp món ăn cung cấp cho cơ thể bạn loại vi khuẩn Probiotic – là những vi khuẩn cực có lợi cho hệ thống tiêu hóa.
Mặc dù kim chi được đánh giá là một siêu thực phẩm. Tuy nhiên không vì thế mà bạn lạm dụng loại thức ăn này. Bởi vì bản thân nó là loại thực phẩm gây hạ huyết áp, chứa rất nhiều muối. Vì vậy bạn chỉ nên coi đó là món ăn đệm trong bữa ăn của bạn. Tuyệt đối không nên coi đó là món ăn chính. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm lên men cũng có thể gây ra nguy cơ ung thư dạ dày.
Đọc thêm »

tháng 9 07, 2014 , ,

King BBQ - Điểm đến tuyệt vời dành cho các bạn sành ẩm thực

Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ ẩm thực Hàn Quốc thực sự đẳng cấp nhằm thể hiện sự tôn trọng và hiểu biết dành cho đối tác, bạn bè hoặc người thân, chắc chắn bạn sẽ hài lòng khi chọn King BBQ. Đặc biệt các chương trình khuyến mại luôn được áp dụng tại số 7 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đây xứng đáng là một điểm hẹn dành cho các bạn khi Hà Nội đang bước vào mua thu
set king bbq

Với thực đơn đa dạng. King BBQ sẽ mang đến cho bạn những món nướng đặc trưng nhất của Hàn Quốc (được đầu bếp tài ba Park Sung Min với 40 năm kinh nghiệm trực tiếp truyền thụ).
Được xem là ngon nhất trong tất cả các kiểu chế biến thức ăn món nướng bbq nói chung (và món nướng ở King BBQ nói riêng) luôn mang đến cho thực khách những cảm giác thú vị bởi hương vị cũng như từ phong cách thưởng thức mộc mạc mà tinh túy.
Set com canh
Set đồ ăn Hàn Quốc giản dị chỉ trong 89.000VNĐ
Để thịt được thơm, ngon, mềm tự nhiên, đầu bếp của King BBQ đã sử dụng các nguyên liệu, gia vị (được nhập 100% từ Hàn Quốc) cùng với loại nước sốt đặc biệt để ướp trong một khoảng thời gian đủ dài.
set nuong 1 nguoi
Set đồ nướng dành cho một người chỉ có 129.000VNĐ
Với “phương pháp” nướng thịt trên than hồng vô cùng độc đáo (thay vì sử dụng các loại bếp nướng công nghệ hiện đại). Khi được nướng, thịt sẽ dậy mùi thơm ngào ngạt, lưu giữ được vị ngọt thơm của các món thịt và không hại cho sức khỏe.
set nuong 2 nguoi
Set nướng vô cùng đầy đặn dành cho 2 người cũng chỉ ở mức 299.000VNĐ
Đến với King BBQ, thưởng thức các món nướng đậm đà, tròn vị, hẳn bạn sẽ hiểu tại sao King BBQ lại được giới sành ăn đặt biệt danh là "Vua nướng Hàn Quốc".

… Ngoài các món nướng đặc trưng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong thực đơn trên 200 món ăn truyền thống Hàn Quốc như: Cơm cuốn, Mỳ lạnh… và đặc biệt là:
bibibp kingbbq
Cơn trộn Bibibap trứ danh của King BBQ - Đinh Tiên Hoàng
kimchi kingbbq
Kimchi cải thảo - Một trong những món ăn kèm mang đậm chất ẩm thực Hàn Quốc
bo tuoi salad han quoc
Bò tươi Salad Hàn Quốc - Món ăn độc đáo nhất của King BBQ

Đây là những món ăn của Hàn Quốc nằm trong danh sách 50 món ăn ngon nhất hành tinh.

… Đến với nhà hàng King BBQ tạisố 7 Đinh Tiên Hoàng. Khách hàng không những được thưởng thức các món ăn tuyệt ngon mà còn có cơ hội tham gia nhiều CTKM hấp dẫn như: Giảm giá 20% tổng hóa đơn; Miễn phí pepsi tươi; Giảm 20% cho chủ thẻ HSBC cùng rất nhiều chương trình KM khác…

Địa chỉ: King BBQ số 7 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 043 935 0999
Hotline: 1900 1277
Website: www.kingbbq.com.vn
Facebook: https://www.facebook.com/KingBBQ.VN
Đọc thêm »

tháng 9 07, 2014 ,

Hương vị cay cay, tê tê của lẩu khiến ai cũng phải xuýt xoa thích thú.

Kim chi vốn là món ăn truyền thống nhưng luôn được ưa chuộng của người Hàn Quốc. Không ít người Việt chúng ta yêu thích những hương vị cay nồng cũng coi đây là món ăn khoái khẩu của mình.
Kim chi được chế thành nhiều món ngon, ăn nhiều với các loại thực phẩm khác nhau xong đều tạo ra sự hấp dẫn rất riêng mà chẳng ai có thể chối từ được.
Trong tiết trời mang theo những cơn gió lạnh đầu mùa đôi khi khiến bạn phải rùng mình này hãy làm thử món lẩu kim chi xem sao nhé. Món lẩu kim chi được chế biến theo phong cách của người Việt.
Quây quần bên gia đình với nồi lẩu mang hương vị chua, cay, thơm rất đặc trưng thật là tuyệt. Nồi lẩu bao giờ cũng có thật nhiều kim chi cải thảo trong đó. Vớt kim chi ăn thử bạn mới thấy “đã”, bởi cái vị cay cay, tê tê ngấm thật sâu vào từng miếng rau cải thảo, tuy ban đầu có thể khiến người ăn phải xuýt xoa nhưng sau đó lại không thể ngưng đũa. Hương vị cay nồng, ngon tuyệt này đã một phần góp sức giúp bạn có thể xua tan đi cái lạnh đầu mùa.

Hướng dẫn chế biến một nồi lẩu Kimchi tuyệt vời

Lẩu kim chi không khó làm bởi nguyên liệu hoàn toàn rất đơn giản và gần gũi với người Việt. Chỉ có cách chế biến mới thể hiện rõ được hương vị của món ăn và đem lại cảm giác vừa quen vừa lạ cho mỗi người thưởng thức.

Nguyên liệu cần thiết:

  • Kim chi cải thảo (nguyên cây): 500-700 gr
  • Nước kim chi: 500-700 ml
  • Nước dùng gà hoặc heo: 2-4 lít
  • Tôm lột: 200-300 gr
  • Thịt gà phi lê: 300 gr
  • Thịt heo nạc: 500 gr
  • Đậu hũ non hoặc đậu hũ trứng: 4-5 miếng
  • Cải thảo: 2-3 cây
  • Nghêu: 500 gr
  • Nấm đông cô, nấm kim châm, nấm bào ngư hoặc nấm hải sản: 100 gr/loại
  • Thịt bò: 200-300 gr
  • Ớt sừng trâu (cay) hoặc ớt sừng Hàn quốc (ít cay) 5 - 7 quả
  • Nước mắm, đường, bột ngọt
  • Các loại rau, mì ăn kèm lẩu (tùy thích)

Các bước chế biến nồi lẩu Kimchi

Kim chi cải thảo cắt lấy phần gốc (khoảng 1/4 từ gốc trở lên), cho vào nấu trong nước dùng gà hoặc heo. Phần kim chi còn lại cắt khúc vừa ăn, xếp vào dĩa.
Tùy theo khẩu vị mà có thể dùng nhiều hay ít kim chi. Nêm nước mắm, đường, bột ngọt vào nước dùng cho vừa miệng. Chú ý nêm nhạt vì khi dùng lẩu sẽ cho nước kim chi vào, nước kim chi có độ mặn.

  • Các loại rau, nấm rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, bày ra dĩa
  • Thịt gà, bò, heo rửa sạch, để ráo, cắt lát mỏng, bày ra dĩa.
  • Nghêu ngâm rửa sạch cát, bày chung với thịt.
  • Tôm lột vỏ hoặc để nguyên tùy ý. Cắt râu và ngạnh nếu để vỏ, bày ra dĩa chung với thịt.
  • Đậu hũ non cắt miếng vừa phải, đừng cắt nhỏ, dễ bị nát khi cho vào lẩu.
Đọc thêm »

tháng 9 07, 2014 , ,

Món sườn nướng BBQ mềm ngon thơm phức hẳn sẽ được cả nhà hưởng ứng nhiệt tình lắm đấy!

suon nuong bbq

Nguyên liệu để làm món sườn nướng BBQ bao gồm

  • 1kg sườn non, để dẻ dài hoặc xắt từng dẻ ra cho vừa ăn.
  • Gia vị ướp sườn: 4 thìa canh sốt BBQ, 2 thìa café muối hoặc bột canh, 1 thìa café ớt bột (nếu nhà bạn có trẻ không ăn được cay thì có thể gia giảm hoặc bỏ đi nhé), 1 thìa café tiêu, 3 thìa canh mật ong.
suon nuong bbq

Các bước chế biến món sườn nướng BBQ

  • Sườn rửa sạch, để ráo nước. Cho tất cả những gia vị ướp sườn vào bát, trộn đều.
  • Đeo găng tay nilon, cho nước ướp sườn vào, xoa bóp đều miếng sườn cho sốt bám quanh tất cả các miếng sườn. Bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh để 6-8 tiếng cho ngấm gia vị.
  • Bật lò nóng 220 độ C chế độ 2 lửa trước 15 phút. Xếp sườn lên khay có lót giấy bạc, bọc kỹ sườn trong giấy bạc. Nướng sườn trong khoảng 90 phút cho sườn se mặt, chín tới.
  • Bỏ lớp giấy bạc khỏi mặt sườn, quét đều nước ướp sườn lên bề mặt sườn, nướng sườn trong khoảng 60 phút nữa, cứ khoảng 15 phút lại trở mặt sườn 1 lần và quét nước ướp sườn đến khi hết nước ướp. Khi sườn có màu vàng đỏ, bóng là sườn chín.
  • Cho sườn nướng BBQ ra đĩa, dùng kèm dưa chuột, khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền, ăn nóng cùng bánh mỳ hoặc cơm đều ngon. Có thể chấm sườn cùng tương ớt hoặc tương cà đều được.
suon nuong bbq
Mùa hè là mùa của những bữa tiệc nướng ngoài trời đầy tiếng cười và sự thoải mái dành cho mọi người trong gia đình, bạn hãy lưu món sườn nướng BBQ này vào sổ tay nội trợ của mình để dành cho những lúc như thế nhé! Món sườn nướng BBQ mềm ngon thơm phức hẳn sẽ được cả nhà hưởng ứng nhiệt tình lắm đấy!
Đọc thêm »

tháng 9 05, 2014

Miễn phí Voucher 100k và 200k tại King BBQ Đinh Tiên Hoàng

Hà Nội ngày vào thu, cái cảm giác ngồi quây quần cùng bạn bè, gia đình cùng thưởng thức món đồ nướng thơm lừng: sườn King BBQ, sườn bò ướp muối, ba chỉ Bò King BBQ... + nhâm nhi ly rượu Soju thât tuyệt vời.
Voucher King BBQ

Không gian tinh tế, sang trọng của KingBBQ là điểm đến lý tưởng cho các bạn vào đúng dịp Trung Thu này. Vừa đi qua phố Hàng Mã ngắm đủ sắc màu đèn lồng, ngắm trăng phá cỗ và thưởng thức đồ nướng tại KingBBQ Đinh Tiên Hoàng thì còn gì bằng.
Voucher King BBQ
Nhằm tri ân khách hàng KingBBQ dành tặng "Voucher 100k và 200k" cho tất cả khách hàng.
Đừng bỏ qua ưu đãi hấp dẫn này nhé các bạn
Voucher King BBQ

Nhà hàng KingBBQ Đinh Tiên Hoàng

Tầng 4, số 7 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 043.935.0999 - 1900.1277
Các bạn có thể xem thêm thông tin chi tiết TẠI ĐÂY
Đọc thêm »

tháng 9 05, 2014

Sanook Set tại ThaiExpress

Hãy để khẩu vị của bạn trải nghiệm một bữa tiệc hảo hạng với Sanook Set của chúng tôi, chỉ với 125.000đ.


Được chắt lọc và xây dựng nên từ những món ăn đặc sắc nhất ẩm thực đường phố Bangkok. Có 06 Set ăn cho bạn lựa chọn.

Các set ăn được phục vụ vào các buổi trưa tại tất cả các nhà hàng ThaiExpress:
Hotline: 04 66 805 805 để đặt chỗ

Các bạn cũng có thể xem danh sách toàn bộ các set của Sanook Set TẠI ĐÂY
Đọc thêm »

tháng 9 04, 2014 ,

Thưởng thức món nướng King BBQ

mon nuong king bbq

Điểm nổi bật tại King BBQ

- Voucher trị giá 100.000đ áp dụng cho Menu đồ ăn và đồ uống tại nhà hàng. Không áp dụng cho Menu Set và Menu Combo.
- King BBQ là chuỗi thương hiệu đã có 14 nhà hàng trên toàn quốc, phong cách Nướng Hàn Quốc với các món đặc trưng là thịt bò nướng.
- Thịt bò được chọn lọc và nhập khẩu trực tiếp tại các trang trại lớn nhất tại Mỹ. Tại đây Bò được chăm sóc theo chế độ đặc biệt, cho ăn cỏ và ngũ cốc, nhờ vậy thịt có độ mềm, thơm ngon tuyệt hảo.
- Thực đơn phong phú với hơn 100 món ăn tinh hoa Nướng Hàn Quốc: Sườn bò nướng King BBQ đặc biệt, Thịt bò xào Bulgogi nồi đất, Canh vịt hầm Hàn Quốc, Lẩu Kimchi, Cơm trộn Hàn Quốc, Mì lạnh Hàn Quốc… Trong đó phải kể đến món Sườn bò King hảo hạng mà quý khách không thể tìm thấy ở bất cứ đâu.
- Bếp trưởng đến từ Hàn Quốc Park Sung Min với hơn 30 năm kinh nghiệm mang đến cho khách hàng những món ăn hoàn hảo nhất
- Ngoài các món có trong Menu tính tiền, thực khách sẽ được miễn phí hơn 200 loại panchan ăn kèm được thay đổi theo ngày.

Nhà hàng King BBQ - Times City

  • Gian hàng 11 B, Đường số 9, tầng B1, Times city, 458 Minh Khai, Hai Bà Trưng
  • Tel: 04.38228686.

  • Hotline: 04 66 805 805.
Facebook: www.facebook.com/KingBBQDeliBuffet
Giờ áp dụng: 10:00 - 22:00 từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần.
Hạn sử dụng: 24/08/2014.
Khách hàng mua tối thiểu 02 phiếu/lần đặt mua.
Áp dụng tối đa 3 phiếu/hóa đơn thanh toán.
Vui lòng bù thêm tiền nếu giá trị hóa đơn vượt quá giá trị phiếu.

Phiếu không áp dụng cho đồ uống, không mang đồ ăn về nhà, không áp dụng cùng lúc với các chương trình khuyến mại khác.

Không áp dụng cho Menu Combo và Menu Set.
Voucher đã bao gồm VAT. Nhà hàng chịu trách nhiệm xuất hoá đơn khi Khách hàng có yêu cầu theo đúng số tiền thực thu trên hóa đơn.

Vui lòng gọi điện đặt chỗ trước khi đến để đảm bảo có chỗ và được phục vụ tốt nhất.

Thông tin chi tiết:

"Nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ nấu" - Khó ai có thể chối từ sức hấp dẫn của những món nướng được tẩm ướp gia vị kĩ lưỡng, nướng chín trên bếp than hồng tỏa mùi thơm quyến rũ đến say đắm lòng người. Nếu bạn là một tín đồ của các món nướng, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bữa tiệc nướng xứ Hàn độc đáo đến từ nhà hàng King BBQ - Vua nướng Hàn Quốc tại Trung tâm thương mại Times City, Hà Nội.
nuong bbq
Một trong những Set món ăn đặc biệt tại King BBQ Times City
Đến với nhà hàng King BBQ, thưởng thức các món nướng đậm đà tròn vị, hẳn bạn sẽ hiểu lý do vì sao King BBQ lại được giới sành ăn ưu ái mệnh danh là "Vua nướng xứ Hàn" như vậy. Bếp trưởng tại đây đã kì công đến nhường nào để tạo ra những món nướng hấp dẫn đến thế, từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cho đến nguyên liệu tẩm ướp, thời gian tẩm ướp để món thịt nướng giữ nguyên phong vị Hàn Quốc đặc trưng.

Không chỉ được thưởng thức những món thịt nướng thơm ngon, King BBQ còn dành tặng các thực khách thân yêu hơn 200 loại panchan miễn phí thay đổi theo ngày. Vị chua ngọt của các loại panchan ăn kèm món thịt nướng vừa làm món ăn đỡ ngấy, vừa kích thích hoàn hảo giác quan của thực khách.
nuong king bbq
Lẩu tại King BBQ mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc
Thưởng thức các món nướng thơm ngon đúng điệu, bạn phải cuốn cùng các loại panchan, rau xà lách và chấm vào nước sốt King chua chua cay cay và bắt đầu thưởng thức. Vị thơm ngon đậm đà của các loại thịt nướng được tẩm sốt, vị chua chua ngọt ngọt của panchan hòa quyện ăn ý với món sốt chấm cay nồng vị giác. Đừng quên nhấp môi chút rượu Sochu để cảm nhận trọn vẹn tinh túy ẩm thực nướng xứ Hàn bạn nhé!
nuong king bbq
Các loại rau đi kèm các món ăn tại King BBQ cũng vô cùng hấp dẫn
Để thịt thơm ngon tự nhiên, bếp trưởng Park Sung Min đã sử dụng các loại nước ép hoa quả và nước sốt đặc biệt để ướp, cùng với thời gian đủ dài để đảm bảo thịt mềm ngon. Sự kết hợp hương vị Hàn – Việt nằm ở cách thức gia vị sao cho món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc, phù hợp với khẩu vị người Việt.

Ngoài các món thịt nướng, các món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc như cơm trộn bibimap, miến lạnh...
Đọc thêm »

tháng 9 04, 2014 , ,
Sang trọng, yên tĩnh mà gần gũi với phong cách mang đậm văn hóa Hàn Quốc, đó là cảm giác mà chúng tôi cảm nhận khi đến với nhà hàng King BBQ.
Nhà hàng được thiết kế với nhiều không gian riêng biệt: khu dành cho khách thường, khu đặc biệt cho khách VIP, khu ấm cúng dành gia đình. Chúng tôi đã chọn ngay vị trí trung tâm để dễ dàng tận hưởng cái không khí của nhà hàng.
nha hang king bbq
Lâu nay, thịt bò nướng không còn là món ăn xa lạ với dân sành ăn của đất Sài Thành. Khi nhắc tới món ăn này, mọi người thường nghĩ tới bò tơ nướng Củ Chi, sườn bò nướng kiểu Mỹ, hay đâu đó mọi người lại thưởng thức thịt nướng Đại Hàn. Sườn bò nướng tại King BBQ là sự khám phá tuyệt vời của chúng tôi bởi sự kết hợp kỳ diệu từ hai nền ẩm thực Hàn - Việt tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo. Theo kiểu King BBQ, từng miếng sườn bò tươi nguyên cuộn thành những khoanh tròn, trải dài trên bếp. Với hệ thống bếp nướng hiện đại, sườn bò được nướng chín đều, vàng óng, rồi được cắt ra thành những miếng nhỏ, cuốn với các món rau ăn kèm truyền thống của Hàn Quốc như xà lách, lá nhíp, dưa leo, cà rốt, tỏi cùng ít kim chi và nước sốt. Thật khó cưỡng lại được cái vị thanh ngọt tự nhiên từ thịt, cái vị chua cay từ kim chi và đậm đà của nước sốt. Nếu nhai kỹ, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận hết cái hương vị tuyệt vời ấy đánh thức từng vùng vị giác và sẽ tuyệt vời hơn nữa nếu bạn nhấm nháp thêm một ngụm rượu sochu.
nha hang king bbq
Tìm hiểu thêm tôi mới biết bếp trưởng tại đây đã kỳ công đến nhường nào từ việc lựa chọn nguyên vật liệu cho đến kỹ năng tẩm ướp và chế biến. Thịt bò được nhập 100% từ Mỹ, các loại rau được tuyển chọn kỹ càng, gia vị tẩm ướp đặc trưng được nhập từ Hàn Quốc. Để thịt thơm ngon tự nhiên, bếp trưởng đã sử dụng các loại nước ép hoa quả và nước sốt đặc biệt để ướp, cùng với thời gian đủ dài để đảm bảo thịt mềm ngon. Sự kết hợp hương vị Hàn – Việt nằm ở cách thức gia vị sao cho món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc, phù hợp với khẩu vị người Việt.
Ngoài món sườn bò nướng đặc biệt kể trên, các bạn còn được thưởng thức những món khác cũng hấp dẫn không kém như: salad trái cây sốt dầu ô liu, súp sườn bò, mì lạnh Hàn Quốc,…

Chuỗi nhà hàng King BBQ/ King BBQ Deli

Chuỗi nhà hàng King BBQ tại Hà Nội

Tầng 1, tòa nhà 24T2, đường Hoàng Đạo Thúy, Trung Hòa Nhân Chính, quận Cầu Giấy, Hà Nội. ĐT 04 62 55 77 55
Số 31 Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. ĐT 04 62 860 860.
Tầng 5, Vincom Center, 191 Bà Triệu
SO-08, Tầng G, The Garden, Mỹ Đình
R2-7, Tầng B2, Royal City, 72A Nguyễn Trãi
Hotline: 04 66 805 805

Chuỗi nhà hàng King BBQ tại TP Hồ Chí Minh

Gian hàng B3 - 03B, Tầng B3, Vincom Center, 70-72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM. ĐT 08 3993 9486.
Gian hàng B3 - 17, Vincom Eden Center, 171 Đồng Khởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM. ĐT 08 3936 9090.
Hotline: 1900 1277
Website: www.kingbbq.com.vn
Facebook: www.facebook.com.vn/kingbbq.vn
Đọc thêm »

tháng 9 04, 2014 , ,
Miếng sườn nướng tỏi vàng ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngon mà đậm đà quyến rũ sẽ thật hấp dẫn đối với các thành viên trong gia đình bạn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn nướng tỏi:

  • 500g sườn heo
  • 1 củ gừng
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: 2 muỗng canh sốt thịt nướng; 3 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh hạt tiêu đen.

Cách làm món sườn nướng tỏi:

suon nuong toi

Bước 1

  • Sườn rửa sạch, thấm khô bằng khăn sạch rồi chặt miếng dài chừng 7cm. Không chặt ngắn quá khi nướng sẽ bị hao, thịt quắt quá ăn cũng kém ngon.

Bước 2

  • Gừng tỏi bằm nhỏ. Đem trộn lẫn với các thành phần trong phần gia vị trong một âu lớn.

Bước 3

  • Khuấy cho các thành phần quyện đều thì trút sườn vào, trộn đều lại lần nữa cho sườn thấm xốt.

Bước 4

  • Bọc kín âu trộn bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong 24 giờ.

Bước 5

  • Đủ thời gian, lấy sườn ra, trộn lại lần nữa cho sườn đều xốt, gắp từng miếng sườn lên vỉ nướng, phía dưới có lót giấy nhôm để hứng nước thịt tiết ra trong quá trình nướng. Nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút hoặc đến khi thấy sườn chín vàng đều là được. Lưu ý, khi nướng được 1 nửa thời gian, rút khay ra, quết đều một lớp xốt ướp còn lại trong âu trộn rồi đặt khay nướng trở lại.
suon nuong toi
Sườn nướng tỏi hứa hẹn sẽ là món ăn hao cơm, hợp vị với nhiều thực khách gia đình. Miếng sườn vàng ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngon mà đậm đà quyến rũ.
suon nuong toi
Sườn nướng tỏi rất hợp để bắt cặp với nhiều món cơm đặc sản, từ cơm rang, cơm trắng đến cơm tấm, cơm lạp vị… Đây cũng là lựa chọn hoàn hảo để bạn chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần hay bữa tối của những ngày rảnh rỗi. Món sườn nướng vốn dễ làm, chỉ cần nắm trong tay khâu tẩm ướp là bạn có thể yên tâm về hương vị của món ăn rồi. Nhớ chuẩn bị sớm, trữ sẵn trong tủ lạnh để sườn đủ thời gian thấm đậm nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Đọc thêm »
Đăng ký: Nhận xét (Atom)

Author Name

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.