Ẩm thực Hàn Quốc ngon tuyệt

Món ngon Việt Nam hướng dẫn và chia sẻ cách làm Bánh bao đậu đỏ, là món bánh dễ ăn, dễ để lại hương vị cho mỗi người mà ai cũng có thể mua tại bất cứ hè phố nào của Việt Nam. Có khá nhiều loại bánh bao như: bánh bao nhân thịt, bánh bao nhân trứng, bánh bao nhân khoai môn... Nhưng người dùng yêu thích món bánh này bởi màu sắc hấp dẫn, sự quyến rũ và thơm ngon đến mê lòng người, đặc biệt bánh bao đỏ còn là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món bánh bao nhân đậu đỏ

Làm nhân bánh: Ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 30 phút - 1 tiếng rồi sửa sạch, cà sạch vỏ và nấu chín rồi xay nhỏ, nhuyễn. Cho khoảng 100g đường cùng một chút nước vào chảo nóng, đun sôi cho đến khi đường tan hết thì đổ phần nhân đậu đỏ đã xay nhuyễn và mịn vào trộn cùng nhau, đảo đều rồi bắc ra để nguội.

Cách làm vỏ bánh: Cho hỗn hợp men nở, nước ấm, đường vào với nhau rồi khuấy đều trong khoảng 10 phút. Sau đó, cho ba loại: bột mỳ, bột nở và bơ thực vật vào hỗn hợp vừa pha bên trên.

Nhào bột đều tay sao cho bột trở nên dẻo mịn, có độ đàn hồi. Nhào bột xong thì ủ một chiếc khăn lên bát bột và để như vậy khoảng 2-3 tiếng cho đến khi bột nở.

Cách hấp bánh bao: Chia bột thành những phần nhỏ đều nhau. Làm bẹp hoặc cán bột cho đến khi bột trải đều thì ấn lõm ở giữa và cho nhân đã làm vào. Bạn có thể nặn tròn hoặc tạo thành nhân hình bánh bao mà bạn yêu thích nhé.

Đặt miếng bánh bao vào các miếng giấy vuông nhỏ và chuẩn bị xửng hấp, nồi hấp bánh bao. Hấp bánh bánh cách thủy trong khoảng 10 phút là có thể lấy ra ăn.

Như vậy với những hướng dẫn cách làm bánh bao nhân đậu đỏ của Tin ẩm thực Việt, bạn đã hoàn thành những chiếc bánh bao rồi đó. Khi ăn món bánh này, bạn có thể nhâm nhi cùng trà nóng hoặc ăn lúc nóng sẽ tuyệt hơn đó.

Rau củ không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp cơ thể thanh lọc rất tốt. Thời tiết se se lạnh đang đến gần, Món ngon Việt Nam sẽ hướng dẫn cách làm món rau củ chiên giòn tan mà không ngán để cả nhà cùng nhâm nhi.


Xem thêm : Hướng dẫn dạy làm món bánh Ít Trần nhân thịt dậu xanh
                    Hướng dẫn cách làm nem chay thật giòn, thật ngon 

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu món rau củ chiên giòn :Để làm món rau củ chiên giòn không ngán, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• Khoai lang (1 củ).
• Ngô ( bắp bao tử)
• Các loại đậu: đậu xanh, đậu bắp, đậu rồng.
• Cà rốt ( 1 củ)
• Hoa bí đỏ, cà tím.
• Lòng đỏ trứng gà hoặc trứng vịt ( 2 cái)
• Muối, bột mì.

Bước 2. Hướng dẫn cách làm món rau củ chiên :Thái khoai lang, cà rốt và cà tím làm thành những khúc đều nhau rồi ngâm vào chậu nước muối.Các loại đậu rửa sạch, cắt miếng dài như trên rồi chần qua nước sôi.

• Trước khi trần rau cần chuẩn bị 1 bát đá để rau xanh hơn.
• Bột mì, lòng đỏ trứng gà và một chút muối hòa cùng nhau. Nên lọc qua rây để tránh không bị vón cục.
• Đổ phần rau củ ra rá cho rau nước rồi trộn đều cũng hỗn hợp bột mì, trứng, muối vừa đánh xong.
• Đổ dầu vào chảo cho nóng rồi cho các loại rau củ đã tẩm bột vào chiên lên đến khi mặt vàng thì lấy ra để ráo dầu.
• Ăn nóng sốt cùng tương ớt, mayonniase.

Món hoa quả chiên hay còn được gọi là tempura rau củ, được ngụy trang dưới lớp bột mì thơm giòn, đảm bảo sẽ khiến các bé thích mê đấy. Chúc các bạn làm món ăn này thành công nhé.