Ẩm thực Hàn Quốc ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm bánh bao đậu đỏ may mắn đầu năm

Hướng dẫn cách làm chế biến món chay bánh bao nhân đậu đỏ thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị để làm cho món bánh bao nhân đậu đỏ

• Đậu đỏ ( khoảng 350g).
• Đường ( khoảng 200g).
• Nước ấm chuẩn bị khoảng 200ml ( 40-45 độ C là vừa).
• Bột nở, men nở ( mỗi loại khoảng 8g).
• Bột mỳ ( khoảng 700g)
• Bơ ( khoảng 15g).
• Các miếng giấy vuông nhỏ.

• Hướng dẫn cách làm bánh tét nhân đậu xanh ngon dẻo, đẹp mắt
• Cách làm món bánh khúc dân giã đậm chất Hà Nội

Nhào bột đều tay sao cho bột trở nên dẻo mịn, có độ đàn hồi. Nhào bột xong thì ủ một chiếc khăn lên bát bột và để như vậy khoảng 2-3 tiếng cho đến khi bột nở.

Dùng dao cắt thành từng miếng bánh nhở trước khi cho nhân đậu đỏ vào giữa miếng bánh bao

Hướng dẫn cách làm món lẩu cá diêu hồng đơn giản

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món lẩu cá diêu hồng

• Để nấu món ẩu cá diêu hồng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau.
• 1 con cá diêu hồng nặng khoảng 1,2kg-1,5 kg ( loại cá này mới nhiều thịt).
• Xương ống hoặc xương sườn ( khoảng 500g).
• Tai chua hoặc quả dọc (1-2 quả).
• Sả, cà chua, dứa.

Rau để ăn: rau xà lách, rau cần, thì là, hành lá, tía tô, húng, rau mùi, kinh giới, rau ngổ, rau muống, hoa chuối, giá, đậu bắp. Dùng rau nhúng lẩu tùy thuộc vào số lượng người thích ăn nhiều.

• Hành tỏi, gừng.
• Bún tươi hoặc mì gói ( tùy lượng người ăn).
• Các loại gia vị để nêm.

Chú ý nhỏ: để món cá diêu hồng thơm ngon nên chuẩn bị nước chấm hoặc xì dầu thật ngon.

Hướng dẫn cách làm món tôm nướng lá chuối thơm ngon tuyệt hảo

• Trước khi làm món tôm nướng lá chuối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
• Tôm sú ( 500g).
• Lá chuối ( 1 tấm)
• Tỏi, Hành, Sả băm nhỏ, lá chanh đã cắt nhuyễn.
• Giấy bạc
• Các gia vị khác: dầu màu điều, dầu hào, tương ớt.
• 1 nắm mùi tàu cắt nhuyễn.

• Rửa sạch tôm sú, cắt chân và phần đuôi nhọn.
• Thân tôm rạch 1 đường để lấy sợi chỉ đen ra để giúp gia vị thêm ngấm.
• Phi hành tỏi, sả cho thơm rồi cho các loại gia vị vào, đảo đều và tắt lửa, để nguội.
• Tôm ướp cùng nước sốt gia vị cùng bột ớt, lá chanh băm nhuyễn, mùi tàu trong khoảng 30 phút.
• Mở lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C để tôm chín giòn và không bị khô.
• Trải tấm giấy nhôm lên sẵn rồi trải lá chuối lên, cho tôm vào giữa và gói lại, để trong lò nướng khoảng 20 phút thì lấy ra ăn.

Hướng dẫn cách làm món rau củ chiên giòn tan mà không ngán

Rau củ không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp cơ thể thanh lọc rất tốt. Thời tiết se se lạnh đang đến gần, Món ngon Việt Nam sẽ hướng dẫn cách làm món rau củ chiên giòn tan mà không ngán để cả nhà cùng nhâm nhi.

Xem thêm : Hướng dẫn dạy làm món bánh Ít Trần nhân thịt dậu xanh
                    Hướng dẫn cách làm nem chay thật giòn, thật ngon 

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu món rau củ chiên giòn :Để làm món rau củ chiên giòn không ngán, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• Khoai lang (1 củ).
• Ngô ( bắp bao tử)
• Các loại đậu: đậu xanh, đậu bắp, đậu rồng.
• Cà rốt ( 1 củ)
• Hoa bí đỏ, cà tím.
• Lòng đỏ trứng gà hoặc trứng vịt ( 2 cái)
• Muối, bột mì.

Bước 2. Hướng dẫn cách làm món rau củ chiên :Thái khoai lang, cà rốt và cà tím làm thành những khúc đều nhau rồi ngâm vào chậu nước muối.Các loại đậu rửa sạch, cắt miếng dài như trên rồi chần qua nước sôi.

• Trước khi trần rau cần chuẩn bị 1 bát đá để rau xanh hơn.
• Bột mì, lòng đỏ trứng gà và một chút muối hòa cùng nhau. Nên lọc qua rây để tránh không bị vón cục.
• Đổ phần rau củ ra rá cho rau nước rồi trộn đều cũng hỗn hợp bột mì, trứng, muối vừa đánh xong.
• Đổ dầu vào chảo cho nóng rồi cho các loại rau củ đã tẩm bột vào chiên lên đến khi mặt vàng thì lấy ra để ráo dầu.
• Ăn nóng sốt cùng tương ớt, mayonniase.

Món hoa quả chiên hay còn được gọi là tempura rau củ, được ngụy trang dưới lớp bột mì thơm giòn, đảm bảo sẽ khiến các bé thích mê đấy. Chúc các bạn làm món ăn này thành công nhé.