Ẩm thực Hàn Quốc ngon tuyệt

Nếu hỏi rằng địa điểm nào là "thiên đường" mua sắm quần áo tại Hàn Quốc thì câu trả lời đầu tiên sẽ là "Hongdae". Hongdae là từ viết tắt của Hong Ik University - một đường đại học nổi tiếng với việc đào tạo chuyên ngành mỹ thuật. Một thời gian dài trước khi trở thành trung tâm thời trang của Seoul thì Hongdae được biết đến là nơi lui tới thường xuyên của những nghệ sĩ nổi tiếng của xứ Kim Chi. Các nghệ sĩ, nhạc sĩ, nhà thiết kế đều làm việc hoặc sinh sống xung quanh khu vực Hongdae.

Đi bộ xung quanh Hongdae, bạn sẽ nhanh chóng tìm thấy 2 con đường thẳng đầy ắp những cửa hàng thời trang ven đường. Và tất nhiên, bạn sẽ rất thỏa thích khi nhìn thấy rất nhiều các cửa hàng thời trang bán lẻ nhưng điều sung sướng hơn là có thể nhìn ngắm những cửa hàng được xây dựng nhỏ xinh, giá cả rất "mềm" và có thể trả giá "thuận mua vừa bán" bởi những người bán hàng ở đây rất vui vẻ và thiện tình.

Một địa điểm khác mà bạn nên đến khi đặt chân tới Hongdae chính là Sangsoo. Sangsoo là một địa điểm cách Hongdae không quá xa ( khoảng 10 phút đi bộ), nơi đây có rất nhiều cửa hàng tự chọn độc đáo cũng như những quán cà phê nhỏ xinh.

Hongdae có thể xem là thiên đường mua sắm của các sinh viên đang học tập tại Seoul. Nơi đầy bày bán những món đồ mang phong cách trẻ trung, tươi trẻ và rất nhiều hàng quán ăn, cafe nhỏ xinh. Bên cạnh đó là những món phụ kiện ấn tượng, quần áo cho giới trẻ, đồ uống, quán cà phê, hàng ăn, những chương trình biểu diễn đường phố, nghệ thuật đường phố là "đặc sản" của khu phố Hongdae. Hongdae là khu phố rất rộng, tha hồ cho bạn khám phá

Được coi là Harajuku của Hàn Quốc. Tại đây, không khó để tìm những món đồ thời trang mang tính nghệ thuật, biểu diễn. Vì đây là khu chợ sinh viên nên bạn có thể tìm thấy những món đồ rất dễ thương với mức giá khá "mềm". Bạn có thể mua được rất nhiều món đồ có mức giá rẻ chỉ bằng 1/3 ở Nhật Bản ngay ngoài mặt đường.

Tại đây, bạn có thể tìm thấy những bộ quần áo độc đáo, không dễ gì thấy được ở một nơi nào khác. Phụ kiện, quần áo được bày bán trong các cửa hàng rất độc đáo mặc dù hầu hết các sản phẩm đều không có thương hiệu rõ ràng. Giá quần áo ở đây dao động từ 20.000 đến 80.000 won ( khoảng 420 nghìn đến 1,7 triệu đồng, những đôi hoa tai nhỏ xinh hay những cặp kính thời trang với giá chỉ khoảng 10.000 won ( khoảng 210 nghìn đồng),...

Để hiểu hơn về đất nước Hàn Quốc trước khi chính thức lên đường du học, hãy cùng Yêu Hàn Quốc kể tên những món cay đặc trưng của quốc gia này bạn nhé!

Cái tên đầu tiên được nhắc đến là món gà cay Buldak rất phổ biến tại các quán ăn đường phố ở Hàn Quốc. Món gà này thường được chế biến từ ức gà, ướp cùng hạt tiêu đen, mè, rượu gạo, dầu ô liu, nước tương, si-rô ngô… Để món gà được đậm đà vị cay, sau khi chiên gà chín vừa sẽ ướp với nước sốt cay ngay trên chảo cùng dầu ô liu chứ không ướp ngay cùng thịt gà từ đầu.

Loại nước sốt này bao gồm tương ớt gochujang, tỏi, mù tạt vàng… đều là những loại gia vị cay và nóng. Thưởng thức gà cay Buldak khi nóng là ngon nhất, tuy nhiên bạn cũng nên cẩn thận vì nó sẽ rất cay.

Món ăn tiếp theo là một món ăn rất nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc, đó chính là món tteokbokki – bánh gạo nếp xào cay. Với màu đỏ hấp dẫn, tteokbokki dễ dàng thu hút thực khách. Nhiều người lần đầu bắt gặp món ăn này thường tưởng nhầm là xúc xích nên náo nức nếm thử mà không hề đề phòng về độ cay của nó.

Cách làm tteokbokki cũng khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng mua loại bột gạo nếp được chế biến sẵn cho món này tại các siêu thị Hàn Quốc, sau đó xào ngập trong nước sốt cay ngọt đậm màu đỏ. Tuy nhiên, nếu thưởng thức tteokbokki nhiều bạn sẽ thấy món ăn này không hề quá cay vì trong thành phần của nước sốt còn có các loại ớt ngọt cùng với đường.

Cay hơn nữa phải kể đến món cà ri Abiko, món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản. Với cà ri Abiko, thực khách có thể chọn lựa mùi vị yêu thích cũng như mức độ cay để tạo ra món cà ri phù hợp với mình. Cà ri Abiko thường được làm từ thịt bò, tôm tươi hoặc thịt gà, nổi tiếng nhất là món cà ri bò với trứng và cốt-lết gà.

Nếu bạn không ăn được cay thì một lời khuyên là không nên thử sức với món cà ri này bởi bạn sẽ cảm nhận được ngay vị cay và nóng khi miếng cà ri mới chạm vào đầu lưỡi. Chưa dừng lại ở đó, dư âm của vị cay còn kéo dài bởi vậy ngược lại, nếu bạn là một tín đồ ăn cay thì đây thật sự là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Được đánh giá là món ăn cay ở cấp độ 4 sao do CNNGo bình chọn, mì hải sản Jjambbong là món tiếp theo được liệt kê trong danh sách này. Nó thực sự xứng đáng làm món ăn cay ở mức độ cấp 4 bởi tại Hàn Quốc có nhiều nhà hàng thậm chí còn có cả nhà tắm để cho thực khách “giải tỏa” cơn nóng của mình sau khi thưởng thức mì jjambbong.

Nguyên liệu chế biến mỳ jjambbong gồm thịt lợn, tôm, trai và mực, gia vị gồm có gừng, tỏi, hạt tiêu cay… nấu cùng hành tây, cần tây cũng là những loại cay nóng. Vào mùa đông chỉ cần thưởng thức một bát mì hải sản là sẽ cảm thấy ấm áp vô cùng ngay lập tức.

Được đánh giá cao về mức độ cay nhưng mì hải sản jjambbong vẫn phải xếp sau món thịt heo cốt lết, nó được nhiều thực khách nước ngoài "phong" hạng 5 sao về độ cay. Thực chất món thịt heo này bắt nguồn từ một nhà hàng tại Seoul, nó vốn là món ăn du nhập từ phương Tây nhưng lại được "biến tấu" thành món ăn đậm chất Hàn Quốc ở chính thứ nước sốt cực nóng, cực cay do chủ nhà hàng sáng chế.

Theo như ông chủ nhà hàng thì nước sốt làm nên món ăn này là những loại ớt cay nhất thế giới cùng với công thức "bí truyền". Tại nhà hàng này từ năm 2009, thậm chí có cả một cuộc thi xem ai có thể ăn được món thịt heo cốt lết này nhiều nhất. Ngoài ra, nhà hàng còn chụp lại những khuôn mặt của thực khách khi ăn món này.

Nếu bạn thật sự là một tín đồ ăn cay thì hãy thử sức mình với 5 món cay ngon tuyệt này khi du học Hàn Quốc bạn nhé!

Tài chính không rõ ràng, ngoại ngữ kém hay không tỉnh táo khi chọn trường là những lý do khiến visa du học Hàn Quốc của bạn bị "out" ngay lập tức.

Đây là 1 trong những lý do chính khiến các bạn dễ bị đánh trượt visa nhất. Các bạn đừng nhầm tưởng việc chứng minh thu nhập của bố mẹ càng cao là càng tốt nhé. Không đâu, vấn đề nằm ở chỗ…….số tiền đó ở đâu mà có? Bạn không chứng minh được chi tiết điều đó coi như bạn đã “Fail” ngay khi bạn chuẩn bị hồ sơ rồi.

Yếu tố khác liên quan đến tài chính đó là sổ tiết kiệm. Hãy đảm bảo rằng sổ tiết kiệm của bạn đã mở đủ thời gian 6 tháng đến khi nộp hồ sơ visa. Tránh trường hợp bạn sẽ bị trả lại hồ sơ vì thiếu xót này nhé. 

Tiếng Hàn là ngôn ngữ chính thống của Hàn Quốc. Khi đi du học đến đất nước này, bạn cần phải có những kiến thức cơ bản về tiếng Hàn thì mới dễ dàng thích nghi và học tập tốt được tại đất nước này. Tiếng Hàn cũng là yếu tố cốt lõi để vượt qua được buổi phỏng vấn của Đại sứ quán. Rất nhiều bạn bị từ chối visa du học Hàn Quốc do trình độ tiếng Hàn còn kém. Yếu tố này nằm ở chính bản thân bạn nhé.

Các bạn cần phải cân nhắc kỹ lưỡng trong việc chọn trường học cho mình nhé. Nếu như bạn chọn vào những trường nằm trong danh sách “đen” của Đại sứ quán thì gần như bạn đã phí công sức rồi đó. Lo lắng sẽ không ngừng khi nộp hồ sơ visa đâu nhé.

Đồng thời bạn cần chọn trường sao cho phù hợp để có được sự chấp nhận từ trường. Việc bạn “fail” thư mời của trường cũng sẽ xảy ra đó.

Sau khoảng hai tuần đến một tháng kể từ ngày bạn nộp hồ sơ đi du học Hàn Quốc, Đại sứ quán Hàn Quốc sẽ gọi điện và thông báo lịch hẹn phỏng vấn cho bạn. Người phỏng vấn du học Hàn Quốc thường nói khá nhanh vì thế các bạn cần tập trung lắng nghe các câu hỏi hoặc nghe những từ quan trọng trong câu để có thể đoán nghĩa của cả câu hỏi. Thi thoảng, các bạn vẫn được trợ giúp bởi phiên dịch viên, tuy nhiên nếu như bạn có thể tự hiểu và trả lời các câu hỏi bằng khả năng tiếng Hàn của bản thân thì khả năng được Visa gần như là tuyệt đối.

Bài luyện nghe phỏng vấn xin visa du học Hàn Quốc có những câu hỏi sau :

이름이 뭐 예요? Tên bạn là gì?

몇 살이에요? Bạn bao nhiêu tuổi?

학생 주소 어디에입니까? Địa chỉ của bạn là ở đâu?

가족 소개 해보세요? Giới thiệu bản thân?

부모님이 뭘 해요? Bố mẹ bạn làm gì?

부모님 수입이 얼마요? Thu nhập của bố mẹ bạn là bao nhiêu?

고등학교 언제 졸업했어요? Tốt nghiệp cấp 3 khi nào?

졸업 후에 뭘 했어요? Sau tốt nghiệp bạn làm gì?

한국어 공부 얼마나 했어요? Bạn học tiếng hàn đc bao lâu?

어디에서 한국어 공부 했어요? Bạn học tiếng hàn ở đâu?

한국어 선생님은 누구세요? Tên giáo viên tiếng hàn bạn là gì?

왜 한국에 유학가고 싶어요? Tại sao bạn muốn đi du học hàn quốc?

왜 유학가고 싶어요? Tại sao bạn muốn đi du học?

한국 어느 대학교에 지원했어요? Bạn đăng ký trường đh nào hàn quốc?

지원한 대학교는 어떻게 알았습니까? Bạn biết đến trường đại học hàn quốc như thế nào?

한국에서 유학 계획은 됩니까? Kế hoạch học tập ở hàn quốc của bạn là gì?

학비 얼마를 냈습니까? Học phí bao nhiêu?

아르바이트 하고 싶어요? Bạn có muốn đi làm thêm ko?

지원한 대학교를 한글로 한번 써보세요? Viết tên trường đại học mà bạn đăng ký?

한국의 수도는 어디에요? Thủ đô của hàn quốc là gì?

유학 기간 중에 시간이 있으면 뭘해요? Trong khi du học bạn sẽ làm gì nếu có thời gian?

아르바이트 하고 싶어요? Bạn có muốn làm thêm không

지원한 대학교를 한글로 한번 써 보세요. Bạn hãy viết chữ tiếng Hàn trường đại học bạn xin nhập học?

알파벳을 쓰고 말해 보세요. Bạn hãy viết và đọc bảng chữ cái?

한국의 수도는 어디에요? Thủ đô của Hàn Quốc ở đâu?

오늘 몇시에 일어났어요? Hôm nay bạn thức dậy lúc mấy giờ?

오늘 몇시에 점심 먹었어요? Hôm nay bạn ăn sáng lúc mấy giờ?

부모님 연세가 어떻게 됩니까? Bố mẹ bạn bao nhiêu tuổi?

대사관에 무슨 교통편으로 왔어요? Bạn đến Đại sứ quán bằng phương tiện gì?

지금 몇시예요? Bây giờ là mấy giờ

오늘 무슨 요일이에요? — 오늘은 몇 일이에요? Hôm nay là thứ mấy, ngày mấy?

“안녕 하세요”를 한번 써 보세요. Hãy viết xin chào bằng tiếng Hàn?

요즘(지금)은 무슨 계절 입니까? Bây giờ là mùa nào?

하루에 한국어 공부 얼마나 했어요? — 하루에 몇 시간 공부했어요? Bạn thường học tiếng Hàn mấy tiếng 1 ngày?

한자어 수사가 무엇입니까? — 교유어 수사가 어떻게 됩니까? Số Hán Hàn, thuần Hàn là gì?

어제는 무슨 요일이었어요? — 어제는 몇 일이있어요? Hôm qua là thứ mấy, ngày mấy?

내일은 무슨 요일입니까? — 내일은 몇 일이입니까? Ngày mai là thứ mấy, ngày mấy?

오늘은 날씨가 어떻합니까? Thời tiết hôm nay thế nào?

일년은 몇개월(몇달)이 있습니까? — 무슨 무슨 요일이있습니까? 1 năm có mấy tháng?

한시간은 몇분입니까? 1 giờ có bao nhiêu phút?

일분은 몇초입니까? 1 phút có bao nhiêu giây?

일년은 몇계절이 있습니까? 1 năm có mấy mùa?

취미가 무엇입니까? Sở thích của bạn là gì?

오늘 점심 어디에서 먹었어요? Hôm nay bạn đã ăn trưa ở đâu?

오늘 아침 몇시에 일어났어요? Sáng nay bạn thức dậy lúc mấy giờ?

Người Hàn Quốc thường có rất nhiều quan niệm về tương lại của mỗi người như chỉ tay, âm dương, và đặc biệt là nhóm máu. Mọi người Hàn quốc đều tìm cách để biết nhóm máu của mình và coi mỗi nhóm máu sẽ có một tính cách riêng, sẽ có một nét đặc trưng riêng của nhóm máu đó. Ở đây người ta không thích con mang nhóm máu B vì người Hàn coi nhóm máu này là nhóm máu không có nhiều sức khoẻ.

Ở đây " Xứ sở kim chi" có hơn 250 loại kim chi khác nhau đủ sức để phục vụ khầu vị của tất cả mọi người. Con người Hàn Quốc cũng rất thích ăn món này, và bạn có thể bắt gặp tiệm bán kim chi ở bất kì đâu trên đất nước này. 

250 loại kim chi mà thưởng thức hết cũng mệt ấy nhỉ :v

Ở đây thì mọi người ở đây sinh ra là đã là 1 tuổi rồi đó, vậy nên bạn đừng lo lắng khi người ta bằng tuổi với bạn vì người ta đang nhỏ hơn bạn 1 tuổi đó.Nếu một người sinh ngày 31/12 thì sang ngày hôm sau người ta sẽ có thêm 1 tuổi nữa là 2 tuổi. Có vẻ làm độ tuổi sớm sẽ khiến cho những đứa trẻ Hàn được đi học sớm hơn những đứa trẻ khác trên thế giới.

Đu đủ là loại trái cây được khuyên dùng cho những người đang trong tình trạng thiếu tiểu cầu trong máu. Ngoài việc ăn quả đu đủ, bạn cũng có thể kết hợp với việc uống nước trà lá đu đủ để cải thiện tình hình sức khỏe nếu bạn đang bị thiếu tiểu cầu trong máu. Những gì bạn cần làm chỉ là đun sôi nước sạch cùng đu đủ trong vài phút, sau đó lọc bỏ lá đu đủ đi và uống thứ trà đó hai lần mỗi ngày. Những nghiên cứu khoa học đã chứng minh ăn quả và uống lá đu đủ cải thiện hữu hiệu tình trạng thiếu tiểu cầu do mắc các bệnh như sốt xuất huyết.

2. Cỏ mạch

Theo một nghiên cứu vào năm 2011, cỏ mạch có thể làm tăng đáng kể lượng tiểu cầu trong máu. Ngoài ra cỏ mạch cũng góp phần làm tăng các tế bào hồng cầu, huyết sắc tố và các loại tế bào bạch cầu khác nhau. Đó là bởi vì cỏ mạch rất giàu chất diệp lục và có cấu trúc phân tử gần giống với cấu trúc phân tử của các huyết sắc tố có trong máu con người. Chỉ cần uống nửa cốc nước ép cỏ mạch cùng vài giọt nước chanh vàng mỗi ngày sẽ giúp bạn làm tăng đáng kể lượng tiểu cầu trong máu.

3. Quả lựu

Những hạt lựu màu đỏ cũng như các loại hoa quả màu đỏ khác rất giàu sắt và chúng giúp làm tăng số lượng tiểu cầu có trong máu của bạn. Hạt lựu cũng chứa rất nhiều các loại vitamin và giúp làm tăng sức đề kháng và sức khỏe của bạn để chống lại các triệu chứng có thể xảy ra khi cơ thể thiếu tiểu cầu nhưsốt rét.

4. Thịt nạc và cá tươi

Một chế độ ăn giàu Protein sẽ giúp làm tăng lượng tiểu cầu trong máu, và thịt nạc và cá tươi chính là một trong những loại thực phẩm giàu Protein nhất. Không những vậy nguồn thực phẩm này còn cung cấp vitamin B12 và kẽm cho cơ thể bạn. Kẽm sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và hỗ trợ cơ thể tạo ra tiểu cầu.

5. Bí ngô

Cũng giống như đu đủ, loại thực phẩm màu vàng cam này được biết tới như một loại thực phẩm giúp làm tăng đáng kể lượng tiểu cầu trong máu. Bí ngô có chứa vitamin A, một chất giúp hỗ trợ sự phát triển của tiểu cầu và điều hòa các Protein mà được tạo ra bởi các tế bào của cơ thể. Sự điều hòa này rất quan trọng để nâng cao hàm lượng tiểu cầu có trong máu. Bạn hãy sử dụng nửa cốc nước ép bí ngô tươi cùng một thìa cà phê mật ong trong mỗi bữa ăn để có một hiệu quả tốt nhất.

6. Các loại cây thuộc họ cam

Lý do mà các loại cây thuộc họ cam như cam, chanh, bưởi… có thể làm tăng lượng tiểu cầu trong máu bạn chính là do chúng chứa rất nhiều Vitamin C. Theo rất nhiều các nghiên cứu, vitamin C sẽ giúp cơ thể nâng cao khả năng tạo ra tiểu cầu. Vitamin C là một chất chống ô xy hóa mạnh và tiêu thụ loại Vitamin này ở hàm lượng cao hàng ngày sẽ chống lại các tổn thương gây bởi các gốc tự do, một trong những nguyên nhân chủ yếu làm giảm tiểu cầu trong cơ thể. Ngoài các loại trái cây thuộc họ cam, một số loại rau củ khác cũng giàu Vitamin C có thể kể tới là quả kiwi, ớt chuông, rau cải bó xôi, rau súp lơ xanh.

7. Các loại rau lá xanh thẫm

Các loại rau lá xanh thẫm như rau cải bó xôi, cải xoăn, thảo linh lăng… rất giàu vitamin K và do đó bạn cần sử dụng chúng mỗi khi cơ thể bạn thiếu tiểu cầu. Khi chúng ta bị thương, cơ thể sẽ kích hoạt các protein để kích thích sự hình thành các cục máu đông để ngăn ngừa mất máu. Những loại vitamin đó thì lại phụ thuộc vào vitamin K, nếu cơ thể không có đủ vitamin K thì các cục máu đông sẽ khó có thể được hình thành và do đó cơ thể sẽ mất máu trầm trọng hơn. Đó là lý do mà các bạn cần hấp thụ vitamin K mỗi khi mức độ tiểu cầu trong máu thấp. Ngoài ra các bạn cũng có thể sử dụng dầu ăn thực vật để cung cấp thêm vitamin K cho cơ thể.

8. Quả lý gai Ấn Độ

Quả lý gai Ấn Độ luôn được coi là một loại thực phẩm có tác dụng đáng kể trong việc nâng cao sự hình thành tiểu cầu trong cơ thể và đồng thời cũng nâng cao hệ thống miễn dịch. Để có kết quả tốt nhất, các bạn hãy sử dụng từ ba tới bốn quả lý gai vào mỗi buổi sáng khi chưa ăn gì. Hoặc bạn cũng có thể uống nước ép quả lý gai cùng mật ong từ hai tới ba lần mỗi ngày hoặc thậm chí là làm mứt lý gai để sử dụng dần nếu các bạn cảm thấy vị quả lý gai quá khó ăn.

9. Củ cải đường

Củ cải đường thường được các bác sĩ khuyên nên sử dụng cho những bệnh nhân thiếu máu. Có rất nhiều lý do và một trong số đó là củ cải đường có tác dụng làm tăng lượng tiểu cầu có trong máu của bạn. Bạn có thể chế biến củ cải đường thành nước ép, sa lát hoặc súp đều được

10. Dầu mè

Dầu mè đượct ạo ra bằng phương pháp ép lạnh và nó có hiệu quả đáng kinh ngạc trong việc kích thích quá trình sản xuất tiểu cầu. Dầu mè có tác dụng chống viêm, chống lại tổn thương gây ra bởi các gốc tự do và tăng cường lưu thông máu. Bạn có thể uống từ một tới hai thìa canh dầu mè loại tốt mỗi ngày hoặc cũng có thể sử dụng dầu mè để nấu ăn hàng ngày.

Nếu bạn đang gặp các vấn đề phát sinh do thiếu tiểu cầu trong máu thì hãy thêm những loại thực phẩm thêm vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để có thể cải thiện tình hình sức khỏe một cách tốt nhất các bạn nhé. Ngoài ra các bạn cũng nên kết hợp cùng các loại thực phẩm bổ dưỡng khác để đẩy nhanh quá trình hồi phục của cơ thể một cách thích hợp nhất. iHuongdan xin chúc các bạn cùng gia đình sẽ luôn có những bữa ăn thật ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.